44 foyers et 717 cas d’intoxication collective...

Le directeur général de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA), Mohamed Rabhi, a indiqué que 44 foyers d’intoxication alimentaire collective ont été détectés, durant la période allant du 1er janvier au 20 août 2024, dans la plupart des régions. Ils ont provoqué 717 cas d’intoxication, sans aucun décès.

Rabhi a souligné, dans sa déclaration à la TAP, que 62% de ces cas ont été recensés en milieu familial, dont la plupart à l’occasion de cérémonies familiales, 24 suite à la consommation de produits achetés dans des commerciaux et 14, en milieu scolaire ou touristique.

Il a affirmé que la consommation des produits stockés dans des conditions non conformes, le non-respect des règles d'hygiène et la hausse des températures sont à l’origine de l’intoxication alimentaire, en milieu familial.